BUCHE et GATEAUX MICALET
                                               

                                         Jour de l’An




BUCHE SURPRISE
Bûche glacé composé de boules de glace maison (glace au œufs et sorbet), d’une crème glacé caramel, recouverte de chantilly, sur un fond de meringue craquante. Tous les gouts

mousse framboise

guanaja

Royal pèche

Vacherin praliné nougatine

Chocorange  (crémeux orange , mousse chocolat noir, biscuit noisette)